湖北大米是优质的晚籼米、杂交稻米，是单位机关食堂、餐厅、饭馆用的好米。一季稻，粒型好，香味浓，糯性不粘，不回生、涨饭势好。
桂朝米是河粉、肠粉专用米，米质适合加工，出粉率高、口感爽滑。丰两优杂交稻米颗粒饱满，适合食堂大锅蒸煮。
湖北可口香贸易位于湖北宜昌当阳粮食主产区，湖北江汉平原优质粮源保障大米品质。自有粮食生产基地，加工设备四抛四选，日产200吨能力，所产大米粒型好、香味浓、糯性不粘、不回生、涨饭势好。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序制成的成品粮，是中国第一大粮食品种。精白大米纤维素含量约0.6%-0.8%，以大米为主食者每日从主食中获取纤维约2克。大米淀粉含量高，易于消化吸收，是南方居民主粮。适当的抛光能使米粒表面呈现一定亮光，卖相更好，但过度抛光会使营养价值降低。可口香贸易采用四抛四选工艺，在保证卖相的同时保留营养成分。
可口香贸易立足湖北宜昌，年加工大米稳定供应食堂、米粉厂、餐饮连锁等渠道。以下是几家常合作客户的应用案例。
武汉某211高校食堂日供餐1.2万人次，米饭消耗量每天800斤。前几年食堂采购员从多个渠道拼单进货，口感不稳定，学生投诉"今天米饭软明天硬""有时还有陈米味"。
2023年改为可口香贸易统一供货，选用湖北本地中籼稻加工的免淘洗大米。米质稳定，水分控制在14.5%以内，蒸煮后米香浓、口感弹。学校后勤反映，学生米饭人均消耗量上涨5%，剩饭率下降30%，投诉几乎没有了。
食堂还把可口香大米做的米饭照片发到家长群里，不少外省家长看到后还询问能否打包邮寄。如今该校与可口香签了3年长协，月用量稳定在12吨。可口香已服务武汉、荆州、襄阳等鄂内10余所高校及中小学食堂。
江西南昌拌粉是地方特色小吃，本地有上万家米粉店。南昌万寿宫一家开了40年的米粉老字号，三代传承。第三代传人陈老板说做米粉的米很关键：早籼米太松散做出来易断，圆粒米太黏做出来糊汤，最佳选择是直链淀粉含量适中的桂朝米。
陈老板2020年改成从可口香湖北宜昌配货点定制桂朝米。该品种米的直链淀粉22%-24%、胶稠度85mm，做出来的米粉筋道弹牙、久煮不糊、拌料不结团。米粉销量从一天300斤涨到800斤，每天排队到街角。
陈老板把这个秘密告诉了同街的几家米粉店，如今南昌"老字号米粉联盟"7家店全用上了可口香桂朝米，月用量稳定在6吨。可口香还为这些米粉厂提供分规格包装，10kg、25kg、50kg任选。
